March 5, 2026
Le Club de dégustation VinoVivo (CDV)
LE CLUB DE DÉGUSTATION VINO VIVO (CDV)
Le Club de dégustation VinoVivo CDV a pour but de diffuser au Québec la connaissance des cépages italiens autochtones rares, et de permettre d’essayer de vins et des liqueurs en importations privées, pas disponibles dans le réseau au détail de la SAQ.
À ce but, nous organisons périodiquement des soirées gastronomiques privées avec des dégustations thématiques, réservées aux membres et aux ses invitées (max 4 invitées)
Établi en 2023, le Club compte aujourd’hui plus de 1300 membres, tous enthousiastes d’avoir la chance de découvrir, grâce à les activités mensuelles du Club - des cépages et de créations gourmandes uniques.
Le fondateur du Club, monsieur Renato Cantoni, œnologue est engagé à soutenir les petits vignerons artisanaux, de plus en plus exposé à une menace de disparition dans un contexte de viticulture mondialisée qui privilégie la production industrielle au détriment des petits producteurs indépendants.
Dans ce cadre, monsieur Cantoni profite souvent de la collaboration d'organisations telles que FiVi (Fédération Italien des Vignerons indépendants), CERVIM, (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) et ANDV (Associazione Nazionale Le Donne de Vino), aussi que des visites fréquentes de son vignerons au Québec.
Le Club ‘CDV’ a dans ses premiers ans d’existence, a organisé déjà 30 évènements privés, avec la participation totale plus de 1000 personnes, le mise en verre de plus de 300 vins différents et une panoplie de mets innovatifs créés par des chefs d’excellence.
En particulier l’équipe de CDV a expérimenté le concept innovateur du ‘double accord’ vins – met’ : comme la perception sensorielle d’un certain met peut changer en variant l’accord avec des vins différents et comme le terroir particulier d’un vigneron peut s’exprimer différemment au niveau organoleptique, en accord avec un certain met.
En bref, un club privé capable de fidéliser une vaste communauté d'amateurs de vins et de la cuisine haut de gamme, sans précédent au Québec
Les membres auront aussi la chance d’acquérir ces vins à des prix escomptés, en caisses mixtes (min. 6 bouteilles en total) livrés à domicile sans frais additionnels (pour livraisons à Montréal, Rive Nord et Rive Sud) et dans le plus bref délai.
En plus, tous membres auront les suivants privilèges :
Priorité d’achat sur nos vins qui – en raison de leur rareté - sont souvent disponibles en quantités limités.
La chance de réserver des dégustations à domicile ou chez votre entreprise pour des rencontres prive avec nos experts sommeliers et œnologues, selon disponibilité et à cout réduit.