Tenuta L'impostino

Depuis le Moyen Âge, le long des routes menant de la Maremme à l'intérieur de la Toscane, les ‘Imposti’ étaient des lieux de repos pour les voyageurs et les commerçants, où ils pouvaient changer de chevaux ou déguster un repas chaud et un verre de vin. L'un de ces lieux revêtait une importance particulière, de par sa situation à mi-chemin entre Sienne et Grosseto, à tel point qu'un autre, appelé Impostino, vit le jour à côté du traditionnel Imposto.

Au fil des siècles, les besoins ont évolué et l'ancienne auberge, tombée en désuétude, fut transformée en pâturage, tout en conservant son nom d'antan. Elle le restaura jusqu'à l'arrivée des propriétaires actuels, qui, séduits par le charme du lieu, décidèrent de lui redonner sa splendeur d'antan.

C'est ainsi qu'est née la Tenuta L'Impostino, située au sommet d'un amphithéâtre naturel exposé sud-ouest, à 380 mètres d'altitude. Le domaine s'étend sur 52 hectares : 20 hectares de vignes en pente douce, entourés de 30 hectares de pittoresques forêts de chênes verts et de chêne-liège, et de 2 hectares d'oliviers.

Le chai, une structure moderne de 2 000 m² avec sa forme traditionnelle en aile déployée embrassant les vignes, domine la colline et flanque deux anciennes fermes, aujourd'hui transformées en hébergements, à la disposition des hôtes et des connaisseurs de nos vins.

Au sud de la Toscane, en Haute Maremme, dans un cadre naturel sauvage, se trouve l'appellation DOC Montecucco, dont fait partie Tenuta l'Impostino.