Vinicola Nera

L'entreprise viticole de la famille NERA a débuté en 1940 avec Guido Nera qui a succédé, à la fin des années 1950,son fils Pietro qui, fusionna plusieurs hectares de vignes, dont le dernier était le domaine CAVEN, établie en 1982 par les fils de Piero, Stefano et Simone. Pietro Nera est l'une des vignobles les plus importantes et prestigieux de la Valteline, reconnu par la critique spécialisée nationale et internationale, comme démontré par innombrables prix et distinctions obtenus au cours des année.

La viticulture Valtellinese est défini comme "héroïque" car le travail à faire en vigne, a cause du terrain en pente extrême (entre 500 Mt jusqu'à 900 Mt d’altitude) est presque totalement manuel; pour chaque hectare de vigne il faut employer entre 1200 et 1400 heures de travail auquel s’ajoute le travail lourd et coûteux qui est nécessaire pour l'entretien des murets en pierres sèches qui soutenant les vignes.

La sélection clonale est stratégique pour Nera, au bût de sélectionner les clones plus résistants aux maladies de la vigne et aux conditions climatiques extrêmes de la viticulture d’altitude. En collaboration avec la Fondation Fojanini, Nera a planté les clones du Nebbiolo-Chiavennasca nommés n. 12, 21 et 34 qui ont montré d’être super résistants aux attaques des principaux cryptogames, tels que l'oïdium, le mildiou et le botrytis. En conséquence, moins de traitements phytosanitaires et une croissance plus naturelle des plantes. Les raisins du domaine sont vinifiés avec expérience et passion par la famille Nera dans les caves situées à Chiuro. Le potentiel de élevage est impressionnante: environ 1000 fûts de chêne, barriques et tonneaux, permettent de traiter et vieillir presque toute la production annuelle du domaine.

L'entreprise produit tous les vins de l'appellation Valtellina : Sforzato di Valtellina D.O.C.G., Valtellina Superiore D.O.C.G. avec les différentes sous-zones Sassella, Inferno, Grumello, Valgella, le Rosso di Valtellina D.O.C. et l'I.G.T., Retiche Terrasses de Sondrio. Parmi ceux-ci, il faut noter Valtellina Supérieur D.O.C.G. Paradiso® Riserva, grand Cru du Grand Cru de la sous-zone Inferno, d’exclusive propriété de Nera. L'engagement, la passion et le dur travail de la famille Nera, qui pour 4 générations a utilisé toutes les ressources et le professionnalisme possibles, nous donne aujourd’hui des vins inoubliables de qualité supérieur.