Muschi Alti

Aujourd'hui, le domaine Muschi Alti produit des vins à partir des cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Vermentino, Alicante et Bouscoet, conduits en cordon de Royat.

Ce terroir se caractérise par des sols peu profonds, argileux et squelettiques. Difficiles à cultiver, ces sols sont pourtant indispensables à la création de conditions optimales pour l'élaboration de grands vins, notamment à partir de raisins rouges. Ils contribuent à l'intensité aromatique, à la richesse des pigments, à la rondeur et au potentiel de garde. Par ailleurs, l'exposition sud-ouest et l'amplitude thermique entre le jour et la nuit, en été comme en automne, sont des facteurs clés pour une maturation harmonieuse et une concentration optimale des raisins. En 1998, les premiers vignobles, d'une superficie de 4 hectares, ont été plantés de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon, complétés par la suite par du Cabernet Franc.

Aujourd'hui, sur 3 hectares supplémentaires, les cépages Merlot, Syrah, Vermentino, Alicante et Bouscoet mûrissent, toujours conduits en cordon de Royat.