La Mondianese

La Mondianese, est né d'un porte-greffe rare et unique: la passion du cépage Ruchè et de sa culture.

Le Ruchè, est un cépage rare et exclusif. Sa production est limitée à 14 vignerons sur une petite région couvrante seulement 40 hectares de vignobles autour des villages de Castagnole Monferrato, Refrancore, Grana, Montemagno, Viarigi, Scurzolengo et Portacomaro. Ruché est l'un des cépages avec un rendement par hectare le plus bas en Italie

La cave au vin est centrée autour de la ferme d'origine du XIXe siècle qui domine la vignoble, située sur plus de quinze acres de terrain viticole, idéal pour ce type de vigne. Nichée doucement dans les collines du Monferrato et de Castagnole Montemagno, l'une des meilleures régions viticoles du Piémont, La Mondianese dispose aujourd'hui d'une cave moderne permettant d'atteindre la vinification et l'élevage selon les normes de qualité et propreté les plus élevées en minimisant au même temps les interventions sur le processus naturel de vinification. Avec une production annuelle de environs 25,000 bouteilles par an, La Mondainese est devenue un des vignerons leader pour la production du Ruché.