Dall’Alto provienne d’une ancienne vigne en Canelli à 350 mt d’altitude.
Il est veillé pour 12 mois en barrique.
Le résultat est un Pinot Noir élégant qui s’exprime avec une complexité surprenante. Un Pinot noir authentique qui a acquis l'esprit bourru du terroir piémontais.
Cépage: Pinot Nero
Alcool: 13.5%
Acidité totale gr./Lit 5,5
Extrait Sec: gr./Lit. 28
Sucres Résiduels: gr. Lit 1
